９月８日３・４年生総合「名草のしょうがを広めよう」
今回の3,4年生の総合「名草のしょうがを広めよう」では、管理栄養士の井上さん、しょうが農家の遠藤さんをはじめ、地域の方々をお招きし、しょうがについて教えていただきました。
始めに、しょうがの歴史や栄養などについて丁寧におしえていただきました。
次に、実際に生のしょうがや漬物、炊き込みご飯、シロップ漬けなど試食しました。
それぞれ味が違い、蒸すと甘くなるなど、子どもたちは色々気づいていました。
今回の学習を生かして、たくさんの人にしょうがを食べてもらうためには、どのようなレシピがよいかを考えていく予定です。今後の活動が楽しみです。
しょうがの栄養などについて、管理栄養士の井上さんから教えていただきました。
実際に、試食してみました。
子どもたちは、しょうがも色々な食べ方があることに気づいていました。
しょうがパウダーをみんなで一緒に試食しました。